Categoría: Recetas

Ingredientes para el estofado de ternera:

400-500 grs. de ternera 2 patatas grandes 2 cebollas 1 cabeza de ajos 1 ó 2 vasos de vino tinto 2 hojas de laurel pimienta en grano Macarrones (opcionalmente)

Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos

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Ingredientes para las patatas con cerdo gratinadas al queso:

8 Costillas o lomo de cerdo. 4 ó 6 Patatas. 4 lonchas de queso para fundir. Queso rallado. Margarina. Aceite. Romero, tomillo y pimienta en polvo.

Para 4 personas Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 20 minutos

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Ingredientes para el couscous de cordero con pasas:

1 cebolla grande 4 trozos de pierna de cordero 2 cucharadas soperas de pasas sin pepitas o ciruelas sin hueso 2 cucharadas soperas de almendras peladas 500 gr. de sémola de couscous especias (ras-el-hanout, canela, pimienta) mantequilla, sal miel

Para 4 personas Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10-15 minutos

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