Ingredientes para los pierogi:
|
Para unos 20 pierogi Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos |
1. Preparamos el relleno: sofreímos la carne con la cebolla y salpimentamos.
2. Una vez preparado el relleno, ponemos un poco en el centro de la masa.
3. Se cierra con cuidado y se sellan los bordes ayudándonos con el rabo de un tenedor.
4. Ponemos agua a hervir con un poco de sal.
5. Vamos echando al agua hirviendo los pierogi, en tandas de cuatro o cinco, teniendo cuidado de que no se peguen unos a otros y se cuecen un par de minutos.
6. Sacamos y dejamos escurrir el agua.
7. Para servir adornamos con cebolla frita por encima.
