Ingredientes para sopa inglesa:
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Para 4 personas Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: 15 min. |
1. En una copa de postre colocamos, apretando al fondo, medio bizcochito que habremos empapado en algún tipo de lícor.
2. Agregamos el cóctel de frutas hasta la mitad de la copa, aproximadamente (no hay ningún problema en comprarlo ya preparado; de hecho, así nos ahorramos problemas de oxidación).
3. Preparamos medio litro de natillas, según las indicaciones en la caja de estas. Estando aún calientes, las vertemos sobre la fruta dejando que se vaya colando por entre los huecos, hasta casi completar la capacidad de la copa. Metemos al frigorífico, hasta el momento de servir.
4. Agregamos nata montada, así como algún acompañamiento como pueden ser virutas de chocolate y un barquillo.
Texto: Juan Ignacio M.. Fotos: Javier García.