Tallarines con pimiento y bacon al wok

Ingredientes para tallarines con pimiento y bacon al wok:

  • 100 gr. de tallarines
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 ó 3 lonchas de bacon
  • Aceite de oliva
  • Sal
Para 1 persona
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 15 min.

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1. Hervimos los tallarines con sal.

2. Echamos un hilo de aceite en el wok y calentamos. Cuando esté a bastante temperatura, freimos las lonchas de bacon y reservamos.

3. Partimos el pimiento a tiras y lo incorporamos al wok, donde lo dejamos unos minutos haciéndose en la grasa que ha soltado el bacon.

4. Cuando el pimiento esté hecho agregamos al wok la pasta, mezclamos y le damos unas vueltas (durante dos minutos aproximadamente).

5. Servimos, colocando las tiras de bacon sobre la pasta.

Esta receta está basada en una vista en la edición española de la revista Cosmopolitan.

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