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cocina del sol

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recetas, trucos y experiencias gastronómicas

Categoría: Pasta

Posted on 5 junio, 20085 junio, 2008

Pasta y alubias

Ingredientes para pasta y alubias:

  • Un bote pequeño de alubias blancas cocidas (200 gr.)
  • 60 gr. de pasta corta (espirales, macarrones, tiburones…)
  • Un tomate
  • Un diente de ajo
  • Salvia
  • Aceite, sal
Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 10 min.

Pasta y alubias
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Posted on 10 abril, 200810 abril, 2008

Fideos con almejas

Ingredientes para los fideos con almejas:

  • 500 gr. de almejas
  • 175 gr. de aletría
  • Un diente de ajo
  • Una copa de vino
  • Una cayena
  • Perejil, aceite, sal y pimienta
Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 5 + 11 min.

Fideos con almejas
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Posted on 21 febrero, 200823 febrero, 2008

Fusilli con jamón y guisantes

Ingredientes para los fusilli con jamón y guisantes:

  • 150 gr. fusilli
  • Una cebolla pequeña
  • Jamón serrano en taquitos
  • 100 gr. de guisantes
  • 50 ml. de nata
  • Parmesano rallado
  • Sal y aceite
Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 11 min.

Fusilli con Jamón y guisantes Seguir leyendo “Fusilli con jamón y guisantes”

Posted on 25 diciembre, 200725 diciembre, 2007

Macarrones con espinacas

Ingredientes para macarrones con espinacas:

  • 400 grs. de macarrones
  • 400 grs. de espinacas
  • 2 latas de atún de 80 gr.
  • Queso rallado
  • 2 dientes de ajo
  • Mantequilla y/o aceite
  • Salsa bechamel
Para 4 personas
Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos

macaespi1.jpg

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Posted on 28 noviembre, 200722 enero, 2008

Espaguetis con calabacín y queso gorgonzola

Ingredientes para Espaguetis con calabacín y queso gorgonzola:

  • 200 gr. de espaguetis
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr. de queso gorgonzola
  • Aceite, sal y pimienta
Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos

gorgonzola1.jpg

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Posted on 26 noviembre, 200726 noviembre, 2007

Pasta con atún y alcaparras

Ingredientes para la pasta con atún y alcaparras:

  • 200 gr. de pasta
  • 200 gramos de atún fresco
  • Un puñado de alcaparras
  • Dos o tres tomates maduros
  • Romero
  • Sal, aceite
Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 11 minutos

Pasta con atún y alcaparras

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