Tranche de frutas rojas y crema pastelera

Ingredientes para Tranche de frutas rojas y crema pastelera:

  • Masa de hojaldre congelada
  • Frutas diversas: frutas rojas, kiwi y plátano
  • 100 gr. de confitura de frutas rojas
  • Nata montada (opcional)
  • 4 yemas de huevo
  • 100 gr. de azucar
  • 40 gr. de harina de maíz
  • 600 ml. de leche
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 35 min.
Tiempo de cocción: 25 min.
Tranche de frutas rojas y crema pastelera

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Felipes

Ingredientes para los felipes:

  • Una tarrina pequeña de margarina (sobrará)
  • Cacao en polvo (un par de cucharadas, al gusto)
  • Azúcar
  • Un vaso de leche
  • Una cucharada pequeña de café soluble
  • Un chorro de coñac
  • 75 gr. de coco rallado
  • 75 gr. de azúcar
  • Un paquete de galletas maría hojaldrada
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15 min.

Felipes

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Browffins

Ingredientes para los browffins:

  • 75 gr. de harina
  • 50 gr. de cacao puro en polvo
  • 3 huevos
  • 180 gr. de azúcar
  • 185 gr. de mantequilla fundida
  • 150 gr. de chocolate negro en trocitos
  • Una cucharadita de vainilla
  • Una pizca de sal
Para 12 browffins
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 25 min.
Browffins
Browffins

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Tortitas americanas

Ingredientes para las tortitas americanas:

  • 100 gr. de harina
  • Un huevo
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de postre de levadura
  • Media cucharada sopera de azúcar
  • Media cucharada sopera de aceite
  • Medio vaso de leche fría
Para unas 6-8 tortitas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 2-3 min. cada tortita
Tortitas americanas
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Pastelillos

Ingredientes para los pastelillos:

  • 500 gr. de harina candeal
  • 500 gr. de harina de trigo duro
  • 800 gr. de cabello de ángel
  • 400 gr. de manteca de cerdo
  • 250 gr. de azúcar
  • 3 huevos
  • 25 gr. de levadura
  • 200 ml. de mistela
  • Un huevo batido
Para unos 40 pastelillos
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 1 hora.
Tiempo de cocción: 20 min.

Pastelillos
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Tarta de lima

Ingredientes para la tarta de lima:

  • 150 gramos de galletas Digestive
  • 65 gr. de mantequilla
  • 25 gramos de azúcar demenara
  • Dos yemas de huevo
  • Una lata de leche condensada (400 gr.)
  • La ralladura y el zumo de dos limas
  • Dos claras de huevo
  • 100 gr. de azúcar
Para 8 personas
Dificultad: Alta
Tiempo de preparación: 30-40 min.
Tiempo de cocción: 45 min.

Tarta de lima
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