Salsa bechamel

Ingredientes para la salsa bechamel:

3 cucharadas rasas de harina 30 gr. de mantequilla 1/2 litro de leche Sal, pimienta y nuez moscada

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: – Tiempo de cocción: 10 minutos

1. Derretimos en un cazo la mantequilla.

2. Retiramos del fuego, y agregamos la leche y la harina. Removemos bien, hasta que no queden grumos.

3. Hervimos al mínimo unos minutos, moviendo de vez en cuando. Un poco antes de quitarlo, agregamos la sal, la nuez moscada y la pimienta.