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Carbonnades flamandes (puchero típico belga)

Ingredientes para la carbonnades flamandes (puchero típico belga):

  • 350 gr. de ternera
  • Una cebolla
  • Dos patatas
  • Dos zanahorias
  • 6 ciruelas pasas sin hueso
  • Media lata de cerveza negra (o belga)
  • Una cucharada de mostaza de Dijon
  • Una rebanada de pan (sin corteza, mejor del día anterior)
  • Aceite, sal
 Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 10 min.
Carbonades flamandes
Carbonades flamandes

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