marzo 2010 – cocina del sol

22 marzo, 201017 marzo, 2010

Farfalle con alcachofas

Ingredientes para los farfalle con alcachofas:

180 gr. de farfalle u otra pasta corta
Dos alcachofas
Un diente de ajo picado
Un tomate maduro o un bote pequeño de tomate frito
Aceite, sal
Perejil picado
Limón

Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 11 min. (variable según la pasta utilizada)

Farfalle con alcachofas

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11 marzo, 201017 marzo, 2010

Torticas de bacalao

Ingredientes para las torticas de bacalao:

100-150 gr. de bacalao desalado
Un huevo
Dos dientes de ajo
Medio vaso de gaseosa
Perejil
Un puñado de piñones
Harina
Aceite para freír

Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 5-10 min.

Torticas de bacalao

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