cocina del sol

recetas, trucos y experiencias gastronómicas

Archive de Marzo, 2010

Farfalle con alcachofas

Ingredientes para los farfalle con alcachofas:

  • 180 gr. de farfalle u otra pasta corta
  • Dos alcachofas
  • Un diente de ajo picado
  • Un tomate maduro o un bote pequeño de tomate frito
  • Aceite, sal
  • Perejil picado
  • Limón
Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 11 min. (variable según la pasta utilizada)
Farfalle con alcachofas

Farfalle con alcachofas

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publicado por Pilar N., archivado en Pasta, Recetas, Vegetarianas y tiene 1 comentario

Torticas de bacalao

Ingredientes para las torticas de bacalao:

  • 100-150 gr. de bacalao desalado
  • Un huevo
  • Dos dientes de ajo
  • Medio vaso de gaseosa
  • Perejil
  • Un puñado de piñones
  • Harina
  • Aceite para freír
Para 2 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 5-10 min.
Torticas de bacalao

Torticas de bacalao

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publicado por Pilar N., archivado en Murcianas, Pescado, Recetas y tiene 1 comentario