cocina del sol

recetas, trucos y experiencias gastronómicas

Archive de Febrero, 2010

Tortitas americanas

Ingredientes para las tortitas americanas:

  • 100 gr. de harina
  • Un huevo
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de postre de levadura
  • Media cucharada sopera de azúcar
  • Media cucharada sopera de aceite
  • Medio vaso de leche fría
Para unas 6-8 tortitas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 2-3 min. cada tortita
Tortitas americanas

Tortitas americanas

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publicado por Pilar N., archivado en Postre, Recetas y tiene 1 comentario

Risotto con nata y rúcula

Ingredientes para el risotto con nata y rúcula:

  • 175 gr. de arroz (aprox. una taza)
  • 750 ml. de caldo de verduras
  • 20 gr. de mantequilla
  • Una cebolla
  • Un puñado de rúcula
  • 80-90 ml. de nata líquida
  • Una cucharada de parmesano rallado
  • 3 cucharadas de vino blanco
Para 2 personas
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Risotto con rúcula

Risotto con nata y rúcula

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publicado por Pilar N., archivado en Arroz, Recetas, Vegetarianas y tiene 1 comentario

Lasaña de carne y berenjenas

Ingredientes para la lasaña de carne y berenjenas:

  • 400 gr. de carne picada
  • Una cebolla grande
  • Una berenjena grande
  • Un paquete de láminas de lasaña
  • Mozzarela
  • Un bote pequeño de tomate frito
  • Bechamel
Para 4 personas
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de cocción: 20-30 min.
Lasaña de carne y berenjena

Lasaña de carne y berenjena

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publicado por Pilar N., archivado en Pasta, Recetas y no tiene aún comentarios