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	<title>cocina del sol</title>
	<link>http://www.cocinadelsol.com</link>
	<description>recetas, trucos y experiencias gastronómicas</description>
	<lastBuildDate>Sun, 01 Aug 2010 20:55:20 +0000</lastBuildDate>
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	<language>en</language>
	
	<item>
		<title>Bahmi Goreng</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para Bahmi Goreng:





300 gr. de tallarines
250 gr. de carne de cerdo
1 cebolla
4 zanahorias
1/2 calabacín
1/4 pimiento rojo
1/4 pimiento verde
Mezca de especias para bahmi goreng


Para 4 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 20 min.



 1. Echamos en el wok con un poco de aceite la carne de cerdo cortada en tacos, dejando que se [...]]]></description>
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	<item>
		<title>Gazpacho andaluz</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para el gazpacho andaluz:




800 grs. de tomate
1 1/2 pimiento verde
1 pepino
1/2 cebolla
6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
4 cucharadas soperas de vinagre
2 rodajas de pan del día anterior
1 diente de ajo
Sal
Agua


Para 1 litro (aprox.)
Dificultad: Muy baja
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: -



 1. Remojamos dos rodajas de pan del día anterior en [...]]]></description>
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	<item>
		<title>Macarrones a la salsa de alcaparras, berenjena y pimientos</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para macarrones a la salsa de alcaparras, berenjena y pimientos:





200 gr. de pasta
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1/2 berenjena
1 trozo de pimiento rojo
1 trozo de pimiento verde
2 tomates grandes
2 cucharaditas de alcaparras
4 anchoas
Orégano, sal y azucar
Queso rallado


Para 2 personas
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 20 min.



1. Lavamos la berenjena y, sin pelar, [...]]]></description>
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	<item>
		<title>Fideos con pollo y naranja</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para los fideos con pollo y naranja:





Dos filetes de pechuga de pollo cortados en trocitos
Una cebolla
Un diente de ajo
Medio pimiento rojo
Una naranja
Dos cucharadas de salsa de soja
Dos cucharadas de jerez seco
El zumo y la ralladura de una naranja
Una cucharadita de harina de maíz
Una cucharada de tomate concentrado
Fideos chinos


Para 2 personas
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 20 [...]]]></description>
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			</item>
	<item>
		<title>Pastel de chocolate y coco (para Mariola)</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para el pastel de chocolate y coco:





250 gr. de mantequilla
90 gr. de cacao en polvo
250 gr. de azúcar
3 huevos
135 gr. de coco rallado deshidratado
200 gr. de harina
1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo
180 ml. de leche


Para 8 personas
Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de cocción: 50-55 min.



 1. Troceamos la mantequilla y la [...]]]></description>
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			</item>
	<item>
		<title>Bricks de atún</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para los bricks de atún:





4 hojas de brick
Una lata de atún
Una cebolla fresca
Una cucharadita de comino en polvo
Una cucharadita de cilantro picado
Una cucharadita de perejil picado
Aceite para freír


Para 8 bricks
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de cocción: 5 min.



1. Escurrimos bien el atún y lo desmigamos en un bol. Picamos la cebolla muy fina.
2. [...]]]></description>
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			</item>
	<item>
		<title>Tranche de frutas rojas y crema pastelera</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para Tranche de frutas rojas y crema pastelera:





Masa de hojaldre congelada
Frutas diversas: frutas rojas, kiwi y plátano
100 gr. de confitura de frutas rojas
Nata montada (opcional)
4 yemas de huevo
100 gr. de azucar
40 gr. de harina de maíz
600 ml. de leche


Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 35 min.
Tiempo de cocción: 25 min.



 1. Preparamos el hojaldre, estirándolo sobre [...]]]></description>
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			</item>
	<item>
		<title>Felipes</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para los felipes:





Una tarrina pequeña de margarina (sobrará)
Cacao en polvo (un par de cucharadas, al gusto)
Azúcar
Un vaso de leche
Una cucharada pequeña de café soluble
Un chorro de coñac
75 gr. de coco rallado
75 gr. de azúcar
Un paquete de galletas maría hojaldrada


Dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 15 min.




1. Hacemos una pasta con margarina, cacao y un poco de [...]]]></description>
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			</item>
	<item>
		<title>Mermelada de naranja amarga</title>
		<description><![CDATA[Ingredientes para la mermelada de naranja amarga:





1 kg. de naranjas bordes
2 kg. de azúcar
Entre 750 y 1 litro de agua


Para 2 litros de mermelada (aprox)
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 90 min.
Tiempo de cocción: 45 min.



 1. Lavamos muy bien las naranjas y las secamos. Las cortamos por la mitad.
2. Sacamos la pulpa con la ayuda de [...]]]></description>
		<link>http://www.cocinadelsol.com/?p=298</link>
			</item>
	<item>
		<title>Día del libro. Aprendizaje</title>
		<description><![CDATA[La Vítora echó leche en un tazón y el resto de la cazuela lo distribuyó entre dos platos, abrió un bote con la efigie de un bebé sonriente y sirvió en cada plato una gran cucharada con copete de polvos amarillos.
-Hala, a desayunar -dijo revolviendo, alternativamente, los dos platos.
Sentó a Quico en una silla blanca, [...]]]></description>
		<link>http://www.cocinadelsol.com/?p=607</link>
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