• Medio pollo en trozos
• Una cebolla
• Un calabacín grande
• Una berenjena
• Un pimiento rojo
• Un pimiento verde
• Tres tomates maduros
• Dos dientes de ajo
• Aceite
• 25 gr. de mantequilla
• Sal

• 300-400 gr. de carne de cerdo picada
• 1 rebanada de pan de molde
• 1 huevo batido
• pimiento rojo
• nueces
• 125 ml. de caldo de pollo
• fideos chinos
• 1 diente de ajo
• menta
• pimienta y sal

• Dos muslos de pavo
• Una cebolla grande
• Dos patatas
• Dos cucharadas de mostaza
• Una cucharada de miel
• Una cucharada de vinagre balsámico
• Media copa de brandy
• Aceite, sal, pimienta
• Romero y tomillo

• 500 gr. de pollo troceado
• 2 dientes de ajo
• Canela en rama o una cucharada de canela molida
• Una cucharadita de harina
• Medio vaso de vino tinto
• Perejil, pimienta
• Aceite, sal

Para el puré de patatas:

• 500 gr. de patatas
• 25 gr. de mantequilla
• Medio vaso de leche
• Sal

• 200 gr. de pollo
• 30-40 ml. de salsa de soja
• 100 ml. de cerveza
• 100 ml. de agua
• 1 cebolla pequeña
• Aceite de oliva
• Sal

• 250 gr. de ternera picada
• 100 gr. de jamón
• 1 cebolla
• Pan rallado (opcional)
• Leche (opcional)
• Sal y pimienta
• Harina
• 2 huevos

• 500 gr. de conejo troceado
• 120 gr. de lentejas pardinas
• Medio pimiento verde
• Un puerro
• Una cebolla
• Una zanahoria
• Dos o tres dientes de ajo
• Pimentón
• Laurel
• Sal, pimienta, aceite

• 150 gr. de magra picada
• 150 gr. de ternera picada
• 1 huevo
• leche (1 dl. aprox.)
• 1 diente de ajo picado
• Pan rallado
• Piñones
• Pimentón
• Perejil picado
• Pimienta molida

Ingredientes para la salsa:

• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 diente de ajo
• Vino blanco
• Pimienta en polvo
• Perejil picado

• 125 gr. de habichuelas
• Dos filetes de pierna de cordero
• Una cebolla
• Un tomate
• Una patata (opcional)
• Un diente de ajo
• Una hoja de laurel
• 5-6 granos de pimienta
• 3-4 clavos de olor
• Un poco de tomillo
• Perejil, sal

• Dos filetes de pechuga de pollo
• 60 gr. de garbanzos secos (remojados unas 8-10 h.)
• Una cebolla
• Un puñado de pasas
• 200 ml. de sémola de couscous
• Perejil, cilantro, cúrcuma
• Una cucharadita de ras-el-hanout (especias árabes)
• Aceite, sal